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家常卤牛肉的做法步骤

1.牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。

2.准备卤肉用的调料。

3.冷水下锅焯水备用。

4.然后锅中加适量清水末过牛肉。

5.加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。

6.大火烧开小火慢炖1:30小时。

7.锅里汤汁浓稠时关火就可以，用筷子戳一下能扎透就可以了。

8.凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。

9.成品上图。